SinterKerst met de jeugd 12 december 2025

Er werd afgelopen vrijdag (12 december 2025) druk gekokkereld op de roeivereniging. De jeugd vierde onder leiding van Hans Spiekstra het jaarlijkse SinterKerstfeest. Hans had de taken goed verdeeld. Terwijl de tafel werd gedekt door Greetje en Marten, stond Lauk samen met Lien de soep te maken, sneed Anton de champignons, kneedden Tias en Jens het deeg voor de pasta en snipperde Lennert de uien. Daarna werden de uien gefruit, de champignons gebakken, de pastasaus bereid met verse kruiden en gingen er vier bollen perfect geknede pastadeeg de koelkast in. Marten bakte nog snel even de stokbroodjes voor bij de soep. 

Na dit voorgerecht moesten de pastachefs weer hard aan de slag met de volgende stappen van het pastamaken. Het deeg werd platgewalst met de pastamachine en werd daarna in slierten gesneden, zorgvuldig bepoederd met meel en gekookt in ruim water. Al dente natuurlijk! Het resultaat was verrukkelijk en het wachten dubbel en dwars waard. Als toetje kregen we nog een feestelijke verrassing: zelfgebakken cake met vers geklopte slagroom, bereid door Sil en Lennert.

Afgezien van deze geweldige drie sterren maaltijd was het ook nog eens supergezellig en hield Sisko het gesprek met iedereen goed gaande. Met zo'n clubje zou ik wel een week op stap kunnen! Na de maaltijd hebben we met zijn allen opgeruimd en afgewassen, met dank aan Greetje voor de ondersteuning in de ontplofte keuken.